Emincé de dinde à la sauce tomate

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Emincé de dinde à la sauce tomate

Une de mes créations

Ingrédients pour 4 personnes

500g d'escalopes de dinde

4 belles pommes de terre

1 oignon

5 gousses d'ail

1 morceau de beurre

4 c à s de sauce tomate maison

4 feuilles de sauge (oubliées sur la photo)

sel

poivre

Peler les pommes de terre, l'oignon et les gousses d'ail, laver les pommes de terre et coupez les en morceaux, les mettre à cuire dans une casserole d'eau salée, émincer l'oignon et les gousses d'ail