Tartines au saumon fumé, oignons et sauce au basilic
Tartines au saumon fumé, oignons et sauce au basilic
Une de mes créations
Ingrédients pour 6 personnes
200g de saumon fumé
1 gros oignon
6 tranches de pain de campagne
Huile d'olive
3 petites gousses d'ail ou 1 grosse
1 poignée de feuilles de basilic fraîches ou surgelées
Fleur de sel
Passer des tartines de pain à l'huile d'olive et mettez-les à toaster sous le grill du four.
Couper des oignons en rondelles fines, lorsque le pain est toasté, déposer dessus les rondelles d'oignon.
Déposer le saumon fumé sur les tartines. Mixer ensemble les feuilles de basilic, les gousses d'ail dégermées, la fleur de sel et couvrir d'huile d'olive à hauteur, mixer finement et en ajouter un filet sur les tartines
Une façon originale de déguster le saumon!
Bon appétit!
Commentaires (1)
- 1. | 08/12/2010
bisous