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Crumble mangue, noix de coco, pomme
Une de mes créations.
Ingrédients pour 2 personnes
1 petite boite de mangue au sirop (250g poids net) ou (2 poires version amande)
1 pomme ou (2 pommes version amande)
35g de farine
40g de noix de coco râpée ou (40g de poudre d'amande)
40g de cassonade
35 g de beurre 1/2 sel
1 c à s de rhum
D'autres recettes de desserts sur ce lien (2 pages) -> Desserts
Mélanger la farine avec la cassonade, la noix de coco et le beurre fondu
Bien mélanger et réserver, beurrer deux petites cocottes ou petits plats, couper les morceaux de mangue en petits dés, peler, épépiner la pomme et couper la en petits morceaux également, mélanger pomme et mangue et ajouter le rhum, mélanger à nouveau
Répartir les fruits dans les petites cocottes, ajouter le mélange à crumble dessus en le répartissant bien
Faire la même chose version pommes, poires, amandes et enfouner à 200° pendant 20 minutes, selon les fours surveiller la coloration
Bonne St valentin et bonne dégustation!
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