Poulet au barbecue aux herbes ail et oignons

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Poulet au barbecue aux herbes ail et oignons

Une de mes idées

Ingrédient pour 4 cuisses de poulet

4 cuisses de poulet

3 tiges de cive

1 petit bouquet de persil plat

3 belles gousses d'ail

1 petit oignon

2 branche de thym citron

1 c à s de moutarde

2 c à s d'huile d'olive

sel et poivre

Laver les herbes aromatiquer, les couper grossièrement et les mettre dans un petit robot mixeur, peler et dégermer les gousses d'ail

Les ajouter dans le robot, peler et couper grossièrement l'oignon, l'ajouter aussi, mettre l'huile d'olive et la moutarde, saler et poivrer

Mixer finement, décoler la peau des cuisses de poulet et remplir d'une c à s de mélange aux herbes, entreposer les cuisses dans un plat et laisser macérer environ 2 h au réfrigérateur