Poulet au barbecue aux herbes ail et oignons
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Poulet au barbecue aux herbes ail et oignons
Une de mes idées
Ingrédient pour 4 cuisses de poulet
4 cuisses de poulet
3 tiges de cive
1 petit bouquet de persil plat
3 belles gousses d'ail
1 petit oignon
2 branche de thym citron
1 c à s de moutarde
2 c à s d'huile d'olive
sel et poivre
Laver les herbes aromatiquer, les couper grossièrement et les mettre dans un petit robot mixeur, peler et dégermer les gousses d'ail
Les ajouter dans le robot, peler et couper grossièrement l'oignon, l'ajouter aussi, mettre l'huile d'olive et la moutarde, saler et poivrer
Mixer finement, décoler la peau des cuisses de poulet et remplir d'une c à s de mélange aux herbes, entreposer les cuisses dans un plat et laisser macérer environ 2 h au réfrigérateur
Allumer ensuite le barbecue, lorsque les braises sont bonnes cuire les cuisses en les retournant souvent
Accompagner de pommes de terre rôties par exemple
Bon appétit!
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Commentaires (3)
Je prends; hop la hihi
Biz et merci
Nik