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Marinade au citron vert
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Marinade au citron vert
Une de mes créations
Ingrédients pour 1 poulet par exemple
1 citron vert
1 bouquet de ciboulette
1 bouquet de thym citron frais
1 oignon
4 gousses d'ail
1 c à c de mélange pour plancha -> Epicetoo
2 pincées de piment d'Espelette
sel aromatisé aux herbes
Huile d'olive
Laver les herbes, couper la ciboulette, effeuiller le thym et mettez les dans un mixeur, peler l'oignon et couper le en 6 ajouter le, ajouterles gousses l'ail pelées, dégermées et coupées en deux, ajouter le zeste du citron vert et l'huile d'olive à hauteur des ingrédients
Mixer assez finement, ajouter ensuite le sel, le piment d'espelette et les épices pour plancha "epicetoo", mélanger et ajouter le jus du citron vert
Votre marinade est prête, je l'ai utilisée pour des morceaux de poulet que j'ai fait au barbecue,
Vous pouvez aussi l'utiliser pour toute autre viande et avec une cuisson au four
Bon appétit!
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