Saucisses fumées façon obernoise à la crème de Munster

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Saucisses fumées façon obernoise à la crème de Munster

Une de mes idées

Ingrédients pour 4 personnes

8 saucisses fumées

8 tranches de lard fumé

1 morceau de tomme de Vendée ou Emmental

1 petit bouquet de ciboulette

1/2 pot de crème de Munster

Accompagnement des spaghettis

Couper 8 tranches de tomme de Vendée de la largeur et longueur des saucisses, laver et ciseler finement la ciboulette. Couper les saucisses en deux dans le sens de la longueur, ajouter sur le premier morceau de saucisse le fromage, remettre le deuxième morceau de la saucisse et entourer le tout d'une tranche de lard

Déposer les saucisses dans un plat allant au four, répartir sur chaque saucisse de la crème de Munster et parsemer de ciboulette, enfourner 25 minutes à 200° environ selon les fours, surveiller la coloration. Accompagner de spaghettis par exemple

Bon appétit!