Papillotes d'émincé de porc et purée de pommes de terre oignons/gruyère

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Papillotes d'émincé de porc et purée de pommes de terre oignons/gruyère

Une de mes idées

Ingrédients pour 4 personnes

J'adore détourné les produits de leur utilisation d'origine c'est pour cela que j'ai choisi d'utiliser ce sachet pour des côtes de porc

1 sachet pour papillote "mon poulet au kébab Knorr"

4 côtes de porc dans l'échine

1 gros oignon

2 gousses d'ail

Pour la purée

10 pommes de terre

1 bel oignon

2 c à s de crème fraîche

1 morceau de beurre 1/2 sel

1 morceau de gruyère (oublié sur la photo)

Sel

Nouveau teste des papillotes Knorr, le résultat est très bon, le porc est tendre, les épices donnent un bon goût au jus et s'accommodent très bien avec le porc alors qu'elles sont destinées au poulet, l'ajout de l'ail et de l'oignon n'est pas prévu dans les papillotes, c'est un plus, ils sont devenus fondants et donnent de la matière à la sauce! Un régal !

Conclusion, pour des personnes ne sachant pas trop cuisiner ou si vous être pressée c'est une excellente alternative, je recommande (je précise que mon avis est impartiale je ne fais pas la promo de cette marque, j'ai testé voilà tout)

Préchauffer le four à 210°. Ôter les os des côtes de porc et coupez-les en lanières, peler et émincer l'oignon et l'ail dégermé

Mettre les morceaux de porc dans le sachet fourni, ajouter l'ail, l'oignon et les épices

Fermer le sachet comme indiqué à deux cm du haut du sac, secouer pour répartir les épices, l'ail et l'oignon et enfourner à 210° pendant 25 minutes (la cuisson est plus longue que pour un émincé de poulet ) Attention que le haut de la papillote ne touche pas la résistance du haut dans le four!

Pendant la cuisson la papillote va gonfler. À la fin de la cuisson, couper le haut de la papillote, verser les morceaux de porc et leur jus dans un plat, c'est prêt!

Pendant le temps de cuisson de l'émincé de porc préparer votre purée

Peler et émincer l'oignon, peler, laver et couper les pommes de terre en petits morceaux, les mettre dans un faitout avec une c à s de gros sel

Couvrir d'eau et cuire environ 25 minutes selon la grosseur des morceaux. Lorsque les pommes de terre sont cuites les égoutter et les passer au moulin à l'égumes, ajouter ensuite le beurre, la crème et le gruyère râpé, mélanger, rectifier l'assaisonnement.

Servir l'émincé de porc accompagné de la purée

Un plat rapide, qui a du goût et qui demande peu de préparation et d'expériences culinaires !

Bon appétit!