Pois chiche aux tomates, olives et épices
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Pois chiche aux tomates, olives et épices
Une de mes créations
Ingrédients pour 1 personne
1/2 bocal de pois chiche
1 tomate
1 poignée d'olives vertes dénoyautées
1 bouquet de persil plat
3 gousses d'ail
1/2 oignon
2 feuilles de sauge
1 c à s d'huile d'olive
1 c à c d'épices Byriani -> Épicétoo
Sel et poivre
Accompagnement,un mijoté d'agneau aux tomates confites offert par -> Le gourmet du net
Mon avis, une viande fondante, beaucoup de goûts, par contre les morceaux sont plus petits que sur la photo du site, conclusion un bon produit pour 1 personne, je recommande
Peler, dégermer et hacher les gousses d'ail, peler et hacher l'oignon, laver et ciseler le persil, laver et couper la tomate en petits dés. Laver les feuilles de sauge. Dans une sauteuse, mettre à chauffer l'huile d'olive, ajouter les oignons et l'ail et les faire suer sans coloration, ajouter les feuilles de sauges, ajouter les tomates et mélanger
Laisser mijoter quelques instants le temps de cuire les oignons et les tomates, ajouter ensuite les olives et les pois chiche, mélanger et ajouter le persil,
Saler et poivrer, ajouter les épices, mélanger et laisser chauffer quelques minutes en remuant. Réchauffer le mijoter d'agneau comme indiqué sur l'emballage, le servir accompagné des pois chiche
Un excellent plat pour 1 personne
Bon appétit!
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